Tort cu fluturi
Separi albuşurile de gălbenuşuri. Baţi albuşurile spumă tare, apoi adaugi zahărul şi baţi în continuare până se dizolvă. În bezeaua obţinută, încorporezi pe rând, amestecând de jos în sus, gălbenuşurile şi făina cernută împreună cu praful de copt şi cacaua.
Ungi cu margarină şi tapetezi cu hârtie de copt baza unei forme detaşabile de tort. Torni compoziţia, o netezeşti şi coci blatul la foc mijlociu, timp de 25-30 de minute.
Citeşte mai mult