Multi oameni cumpara uleiul de masline nu doar pentru ca este mai gustos dar si pentru ca aduce sanatate. Dar de ce merita sa stropesti salata cu putin ulei de masline extravirgin, in locul unui ulei obisnuit? Care sunt, mai precis, beneficiile uleiului de masline pentru sanatatea ta? Si de ce trebuie sa te feresti cand cumperi acest aliment? Uleiul de masline extravirgin contribuie la scaderea nivelului de colesterol si la controlul nivelului de insulina in organism, are proprietati antiinflamatoare, previne degradarea celulelor, ajuta la protejarea pielii impotriva razelor ultraviolete, face bine la inima scazand semnificativ riscul unui atac de cord si alte afectiuni cardiace, contribuie la reducerea inflamatiilor, disfunctiilor endoteliale (probleme ale vaselor de sange), trombozelor, previne dezvoltarea aterosclerozei, previne riscul hipertensiunii, a atacului de cord, hiperlipidemiei iar mancarea prajita in ulei de masline nu duce la o crestere a riscurilor de afectiuni cardiace.