Noua generatie de super-alimente bio. Ce sunt super-alimentele? Aceasta este o intrebare tot mai des intalnita odata cu popularitatea noii generatii de super-alimente, multe dintre acestea folosite de mii de ani si redescoperite datorita cresterii interesului pentru un stil de viata mai sanatos. Super-alimentele sunt alimente cu excelenta valoare nutritionala si extrem de benefice pentru sanatate, fiind bogate in anti-oxidanti, grasimi esentiale, vitamine, minerale si fitochimicale, chimicalele din plante responsabile cu culoarea si aroma acestora, ale caror beneficii asupra sanatatii sunt un subiect de actualitate pe blogurile si in revistele dedicate unui stil de viata natural.
Termenul de super-aliment este unul relativ permisiv, fara o definitie foarte exacta, iar din acest motiv se aplica uneori si unor alimente obisnuite, sanatoase, insa fara proprietati nutritive de exceptie. Noua generatie de super-alimente incearca sa inlature aceasta problema, concentrandu-se strict pe fructele, legumele si cerealele al caror efect este cu adevarat spectaculos atunci cand sunt introduse in alimentatia zilnica. Cel mai simplu de introdus in dieta sunt super-alimentele sub forma de pulbere, acestea putand fi integrate cu usurinta in smoothie-uri, salate, sandvisuri sau sub forma de condimente in diverse alte preparate.
Pulberea de afine uscate si macinate obtinute din agricultura ecologica este un alt exemplu de super-aliment extrem de bogat in anti-oxidanti, usor de integrat in orice tip de dieta, inclusiv cea raw vegana. Pulberea de afine se poate adauga in cereale, in smoothie-uri, in shake-uri dar si in alte tipuri de preparate dulci, inclusiv diluata in suc de fructe. Afinele, cele mai bogate fructe in antioxidanti si o sursa importanta de vitamine si minerale, stimuleaza sistemul imunitar, previn aparitia infectiilor si neutralizeaza radicalii liberi. Pulberea de afine este disponibila pe VEGIS la pretul de 15,59 lei pentru borcanul de 35 grame (http://www.VEGIS.ro/produse-bio/super-alimente-bio/afine-pulbere-bio-35g-natural-health-p5716/ ).
Pulberea de acai, obtinuta din fructele unui palmier originar din Brazilia se obtine prin liofilizare, un proces ce pastreaza intacta compozitia nutritionala si aroma acestuia. Puterea antioxidanta a pulberii de acai este de 35 de ori mai mare decat cea a portocalelor si de 10 ori mai mare decat cea a murelor sau zmeurei. Introdusa in alimentatia zilnica prin smoothie-uri, adaugarea in sucuri de fructe, salate de fructe sau in combinatie cu pulbere de maca si pulbere de afine pentru o reteta energizanta antistres, pulberea de acai creste nivelul de energie, rezolva problemele de digestie, mentine sanatatea parului, ochilor si a pielii, ajuta la insomnii si probleme de memorie sau concentrare, si este excelenta inclusiv pentru pierderea in greutate. Pe VEGIS, pulberea de Acai este disponibila in pachete de 100 grame la pretul de 89,99 lei. (http://www.VEGIS.ro/produse-bio/super-alimente-bio/acai-pulbere-100g-planet-bio-p6024/ ).
Orzul verde este un super-aliment ce provine dintr-o cereala extrem de raspandita ca folosire. Numarul de persoane care consuma orz este mult mai mare decat al celor care introduc spirulina sau maca in alimentatie, insa prea putini dintre acestia cunosc adevaratele beneficii ale orzului atunci cand este consumat in varianta de pulbere de orz verde, obtinuta din plantele tinere de orz. Aceasta reprezinta o sursa completa de nutrienti valorosi, inclusiv vitaminele A, B, C, E si P, minerale, microelemente, clorofila, proteina si fibre vegetale. Pulberea de orz verde este un supliment 100% natural cu un continut nutiritiv net superior altor surse vegetale si este disponibila pe VEGIS le pretul de 24,19 lei pentru 125 grame (http://www.VEGIS.ro/produse-bio/super-alimente-bio/orz-verde-pulbere-organica-125g-obio-p5614/ ).
Spirulina – O trasatura interesanta a super-alimentelor este trendul pe care acestea il urmeaza, cu fiecare generatie noua de super-alimente descoperite, altele sunt date uitarii iar aceasta este, poate, explicatia din spatele faptului ca un numar mare de super-alimente extrem de populare astazi nu sunt noi descoperiri ci redescoperiri. Un astfel de exemplu este spirulina, disponibila pe VEGIS sub forma de 30 de capsule de 500 mg, in formula 1+1 gratis la pretul de 16.79 lei (http://www.VEGIS.ro/oferte-speciale-si-promotii-VEGIS/spirulina-500mg-30cpr-30cpr-gratuit-alevia-p2854/ ). Spirulina este un tip de alga ce se poate consuma sub forma de supliment capsule. Acest super-aliment consumat de mii de ani in Mexic, de catre azteci si mayasi, este considerat o sursa de proteina completa, bogata in nutrienti, complexul de vitamine B, beta-caroten, carotenoizi, vitamina E, mangan, zinc, fier, cupru, seleniu si un element esential in acizii grasi, acidul gama linoleic GLA. Spirulina stimuleaza sistemul imunitar, avand efecte anticancer si antivirale.
Guarana, o planta cataratoare din America de Sud, este unul dintre super-alimentele ceva mai exotice de noua generatie. Supranumita noua cafea, guarana contine o substanta cu efect energizant si actiune similara cu cafeina, insa fara efectele mai putin benefice ale acesteia. Tot guarana contine si doua substante cu proprietati termogenice ce imbunatatesc starea psihica generala, teobromina si teofilina, substante ce se gasesc si in ceai si cafea. Consumata de indienii din Amazon pentru prevenirea unor boli precum dizenteria si malaria, guarana intra din nou in atentia consumatorilor de sanatate drept o alternativa usor afrodisiaca la cafea, cu imense beneficii asupra sanatatii. Guarana este disponibila pe VEGIS sub forma de pulbere organica la pretul de 73,59 lei pentru 125 de grame. (http://www.VEGIS.ro/produse-bio/super-alimente-bio/guarana-pulbera-organica-125g-obio-p5648/ ).
Maca pulbere, spre exemplu, este considerata un super-aliment special pentru femei care creste fertilitatea, amelioreaza frigiditatea, revitalizeaza, regleaza dezechilibrul hormonal si tine sub control efectele si simptomele menopauzei. Pulberea de maca, disponibila pe VEGIS la pretul de 59,59 lei pentru 300 de grame ( http://www.VEGIS.ro/produse-bio/raw-vegan-bio/pulbere-organica-de-maca-300g-naturya-p13010/ ) este usor asimilabila in organism si se poate integra fara probleme in dieta zilnica. O punga de 300 de grame ajunge pentru mai mult de o luna, doza indicata fiind de o lingurita pe zi in combinatie cu suc, smoothie-uri sau cacao pudra, pentru a obtine o bautura tonica.